虾仁秋葵炒乌冬

8.6分
112人已做过
难

配方

13种材料
乌冬面 、秋葵 、虾仁 、香菜 、盐 、生抽 、番茄 、生粉 、葱 、姜 、胡椒粉 、橄榄油 、料酒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先用开水把乌冬焯一下水（可去掉酸味），捞起备用。
步骤2.
秋葵也要焯水。
步骤3.
捞起后切成丁，番茄也切成丁。
步骤4.
烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。
步骤5.
将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入。
步骤6.
炒至变色。
步骤7.
将焯过水的乌冬加入一起炒。
步骤8.
放少许生抽炒均匀。
步骤9.
把秋葵以及番茄加入。
步骤10.
翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉。
步骤11.
放入葱以及香菜。
步骤12.
搅拌均匀后即可熄火。

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虾仁秋葵炒乌冬
先用开水把乌冬焯一下水（可去掉酸味），捞起备用。
秋葵也要焯水。
捞起后切成丁，番茄也切成丁。
烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。
将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入。
炒至变色。
将焯过水的乌冬加入一起炒。
放少许生抽炒均匀。
把秋葵以及番茄加入。
翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉。
放入葱以及香菜。
搅拌均匀后即可熄火。