牛肉菠菜粥

6.4分
83人已做过
一般

配方

3种材料
牛肉 、菠菜 、大米

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散
步骤2.
再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了
步骤3.
菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎
步骤4.
大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
步骤5.
牛肉糜倒入煮好的白粥中
步骤6.
再倒入菠菜碎，熬制糊状

窍门

1.菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感.
2.所有食材最后熬制糊状,便于宝宝食用.

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牛肉菠菜粥
牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散
再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了
菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎
大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
牛肉糜倒入煮好的白粥中
再倒入菠菜碎，熬制糊状