茄汁鸡丁

7.7分
112人已做过
一般 茄汁味

配方

9种材料
鸡脯肉 、盐 、番茄 、葱 、白糖 、姜 、蒜 、胡椒粉 、淀粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡脯肉，番茄洗净。
步骤2.
番茄切丁，葱，姜，蒜，切末，鸡脯肉切丁，放入碗里，加入少许盐，胡椒粉，淀粉抓匀，腌制10分钟。
步骤3.
锅内加食用油烧热，放入鸡脯肉滑散，煸炒至肉色发白。
步骤4.
炒好的鸡肉丁倒在盘子里。
步骤5.
锅内留底油，放入葱，姜，蒜末爆香。
步骤6.
放入番茄酱炒出香味。
步骤7.
然后加入番茄丁，少许白糖翻炒片刻。
步骤8.
再加入鸡肉丁炒匀，水淀粉勾芡。
步骤9.
成品

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菜谱网 茄汁鸡丁怎么做好吃

茄汁鸡丁
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茄汁鸡丁
鸡脯肉，番茄洗净。
番茄切丁，葱，姜，蒜，切末，鸡脯肉切丁，放入碗里，加入少许盐，胡椒粉，淀粉抓匀，腌制10分钟。
锅内加食用油烧热，放入鸡脯肉滑散，煸炒至肉色发白。
炒好的鸡肉丁倒在盘子里。
锅内留底油，放入葱，姜，蒜末爆香。
放入番茄酱炒出香味。
然后加入番茄丁，少许白糖翻炒片刻。
再加入鸡肉丁炒匀，水淀粉勾芡。
成品