蚝油回锅肉

7.7分
81人已做过
一般 筷子

配方

8种材料
肉 、洋葱 、盐 、葱 、姜 、辣椒 、花椒 、蚝油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料图。
步骤2.
青椒、洋葱切块。
步骤3.
锅里放水烧开，放入葱结、姜片、花椒、肉，煮至筷子可以扎穿后捞起。
步骤4.
冲净浮沫后切片备用。
步骤5.
锅烧热，将肉片放入。
步骤6.
小火炒，慢慢逼出油份。
步骤7.
倒入蚝油炒匀。
步骤8.
加入洋葱翻炒。
步骤9.
再加入辣椒翻炒。
步骤10.
加少许盐调味即可。

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蚝油回锅肉
所有材料图。
青椒、洋葱切块。
锅里放水烧开，放入葱结、姜片、花椒、肉，煮至筷子可以扎穿后捞起。
冲净浮沫后切片备用。
锅烧热，将肉片放入。
小火炒，慢慢逼出油份。
倒入蚝油炒匀。
加入洋葱翻炒。
再加入辣椒翻炒。
加少许盐调味即可。