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凉拌山菜
一般
步骤1.
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山菜去老根，枯叶，摘干净
步骤2.
反复清洗去泥沙
步骤3.
洗干净后焯水，放凉白开里浸泡一会，攥干水分，待用
步骤4.
大蒜捣成泥，加入生抽，香油，盐调匀
步骤5.
花生捣碎，将调好的蒜泥倒入山菜中，再将花生碎洒在顶部
步骤6.
吃的时候拌匀就可以了
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