鲜菠荔枝炒虾仁

7.1分
944人已做过
10-30分钟 一般

配方

11种材料
虾仁 300g、荔枝 100g、菠萝 250g、青椒 50g、红椒 50g、鸡蛋 1个、料酒 15ml、糖 5g、胡椒粉 3g、生粉 15g、油 50ml

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料；
步骤2.
青椒、红椒洗净切片；
步骤3.
荔枝洗净，去皮去核切块；
步骤4.
菠萝洗净，去皮切块；
步骤5.
沙虾洗净去壳，加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻;
步骤6.
热油锅，放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干;
步骤7.
再开锅倒入青椒、红椒炒至断生，加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀，装盘即可。

窍门

无

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菠萝 虾仁 料酒 白糖 生粉 红椒 蛋清

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鲜菠荔枝炒虾仁
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鲜菠荔枝炒虾仁
准备好材料；
青椒、红椒洗净切片；
荔枝洗净，去皮去核切块；
菠萝洗净，去皮切块；
沙虾洗净去壳，加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻;
热油锅，放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干;
再开锅倒入青椒、红椒炒至断生，加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀，装盘即可。