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大寒季节,来一碗菌汤吧
花青柔懿
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:蟹味菇、海鲜菇、鸡翅、红枣，步骤:1.将干香菇用清水泡发； 2.将干猴头菇用清水泡发； 3.将蟹味菇、海鲜菇去掉根，洗干净； 4.将鸡翅洗干净，空干水分；
10分钟以内
一般
家常
砂锅
步骤1.
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将干香菇用清水泡发；
步骤2.
将干猴头菇用清水泡发；
步骤3.
将蟹味菇、海鲜菇去掉根，洗干净；
步骤4.
将鸡翅洗干净，空干水分；
步骤5.
将蟹味菇、海鲜菇切段；
步骤6.
将泡发的香菇切薄片；
步骤7.
将切好的蟹味菇、海鲜菇、香菇放入砂锅中，将泡发的猴头菇撕成小块儿放入砂锅中；
步骤8.
放入鸡翅、红枣，加入适量盐和清水；
步骤9.
大火烧开后转小火慢煲，90分钟左右关火加入枸杞即可；
步骤10.
寒冷的冬季，喝些热汤，暖暖的。
1、蘑菇不限于这四种，口蘑、姬松茸等都是煲菌汤不错的选择；
2、蘑菇和鸡都是非常鲜味的食材，因此煲汤时，不要加其他辅助食材或调味品，容易破坏味道；
3、这款汤，热量较低，口感清淡鲜香，适合全家人。
