电饭锅叉烧

8.6分

113人已做过

难筷子电饭锅

蚝油适量、糖适量、油适量、叉烧酱适量、白腐乳适量、生抽老抽适量、前腿梅肉 500g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所需的材料

步骤2.

用一个碟子里面放上油，糖，叉烧酱拌匀

步骤3.

倒入生抽，白腐乳，用老抽比较上色，没有就用生抽咯

步骤4.

用调料把梅肉腌20分钟，

步骤5.

放入电饭锅

步骤6.

电饭锅放差不多两小碗水，肉大块的话要放多一点点水哦，让肉吸收多一点汁，盖上锅盖，不要盖紧，按上煮饭键

步骤7.

五分钟后，闻到香味，打开锅盖用筷子翻动肉块，让它充分吸收汤汁。

步骤8.

几分钟后有点上色了，用筷子翻动肉块，不要让它粘锅

步骤9.

汤汁快吸收完了。拔掉电源

步骤10.

拔掉电源，不要揭开盖子，让它密封再焖一下

步骤11.

装盘，放凉

步骤12.

切好，装盘，可以享用啦

放白腐乳肉质会比较嫩一点，容易嚼，电饭锅功率不同，时间上也会有所不同，怕焦底就多翻动几次，每次翻动都要用筷子拖动肉块，让肉块均匀的沾上酱汁，既不容易粘底，又上色。

包含此做法的食谱

叉烧酱老抽生抽腐乳叉烧

窍门配方

电饭锅叉烧

准备好所需的材料

用一个碟子里面放上油，糖，叉烧酱拌匀

倒入生抽，白腐乳，用老抽比较上色，没有就用生抽咯

用调料把梅肉腌20分钟，

放入电饭锅

电饭锅放差不多两小碗水，肉大块的话要放多一点点水哦，让肉吸收多一点汁，盖上锅盖，不要盖紧，按上煮饭键

五分钟后，闻到香味，打开锅盖用筷子翻动肉块，让它充分吸收汤汁。

几分钟后有点上色了，用筷子翻动肉块，不要让它粘锅

汤汁快吸收完了。拔掉电源

拔掉电源，不要揭开盖子，让它密封再焖一下

装盘，放凉

切好，装盘，可以享用啦