猪肉熬茄子

6.5分

73人已做过

一般五香

香菜若干、土豆两个、茄子两个、青椒一个、西红柿一颗、蒜五瓣、小炒猪肉若干、盐、鸡精、老抽、五香粉、姜粉、番茄酱、花椒粉、蚝油

步骤1.

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土豆，茄子切一厘米见方小块，切好后再用凉水冲冲！

步骤2.

油锅里放葱花个辣椒段爆香，放入茄子和土豆块，加盐，花椒粉，姜粉，五香粉，老抽，蚝油，西红柿，番茄酱一起炒，再加入一碗凉水，没过菜就可。盖上锅盖，大火烧开，转中火炖。

步骤3.

这会切香菜末，蒜末，青椒末！

步骤4.

十五分中左右，土豆已经变面，放入小炒猪肉，一起炖五分钟。最后加鸡精和上一步准备好的配菜。

步骤5.

搅拌均匀就可以出锅了！

最后一步的香菜，蒜末是必须的，瞬间提味！

包含此做法的食谱

西红柿五香粉猪肉番茄蒜末青椒姜粉

窍门配方

猪肉熬茄子

土豆，茄子切一厘米见方小块，切好后再用凉水冲冲！

油锅里放葱花个辣椒段爆香，放入茄子和土豆块，加盐，花椒粉，姜粉，五香粉，老抽，蚝油，西红柿，番茄酱一起炒，再加入一碗凉水，没过菜就可。盖上锅盖，大火烧开，转中火炖。

这会切香菜末，蒜末，青椒末！

十五分中左右，土豆已经变面，放入小炒猪肉，一起炖五分钟。最后加鸡精和上一步准备好的配菜。

搅拌均匀就可以出锅了！