牛肉炖西红柿

7.5分
95人已做过
一般

配方

7种材料
花椒大料 适量、桂皮香叶 适量、葱姜 适量、鸡精 适量、盐 适量、西红柿 3个、牛肉 500克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉用凉水浸泡半小时后，洗净控干水份。
步骤2.
切成大块
步骤3.
西红柿洗净后用刀在上面划出十字花
步骤4.
用开水烫至能剥下皮
步骤5.
准备好调料
步骤6.
锅中多加温水倒入牛肉和调料，盖上锅盖大火烧开转小火慢炖二个小时。
步骤7.
西红柿去皮切块
步骤8.
牛肉炖二小时后放入西红柿和适量的盐，大火烧开转小火再慢炖一小时，加适量的鸡精即可。
步骤9.
炖好了亲亲们来尝尝哦……

窍门

牛肉一定要小火慢炖时间长些，西红柿剥了皮吃起来更好吃方便。

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牛肉炖西红柿
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牛肉炖西红柿
牛肉用凉水浸泡半小时后，洗净控干水份。
切成大块
西红柿洗净后用刀在上面划出十字花
用开水烫至能剥下皮
准备好调料
锅中多加温水倒入牛肉和调料，盖上锅盖大火烧开转小火慢炖二个小时。
西红柿去皮切块
牛肉炖二小时后放入西红柿和适量的盐，大火烧开转小火再慢炖一小时，加适量的鸡精即可。
炖好了亲亲们来尝尝哦……