凉拌金针菇

6.4分

51人已做过

一般

香菜少许、胡萝卜少许、金针菇适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、糖适量、香油适量、耗油适量

步骤1.

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金针菇去除根部，洗干净，撕成小朵。

步骤2.

用开水焯一下，不要过火哦，一分钟就行。

步骤3.

尽可能控干净水。

步骤4.

放适量盐、糖、耗油、生抽、蒜末、香油，拌匀。

步骤5.

放少许胡萝卜丝和香菜点缀一下。

喜欢吃辣味放点辣椒油。

包含此做法的食谱

萝卜丝胡萝卜丝金针菇香菜蒜末萝卜生抽

窍门配方

凉拌金针菇

金针菇去除根部，洗干净，撕成小朵。

用开水焯一下，不要过火哦，一分钟就行。

尽可能控干净水。

放适量盐、糖、耗油、生抽、蒜末、香油，拌匀。

放少许胡萝卜丝和香菜点缀一下。