圣女果黄瓜炒蛋

7.0分
97人已做过
一般

配方

4种材料
鸭蛋 2个、黄瓜 小半根、圣女果 七八颗、盐 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
圣女果对切，黄瓜切滚刀块。
步骤3.
鸭蛋磕入碗中打散。
步骤4.
锅中放少许油，下入蛋液划散，待成形盛出放一边。
步骤5.
锅中再放少许油，下入黄瓜煸炒至表皮微微发软。
步骤6.
接着倒入圣女果翻炒半分钟。
步骤7.
立刻放入蛋加少许盐翻拌均匀即可出锅。
步骤8.
来张成品图。

窍门

1:黄瓜和圣女果炒制时间要控制好，炒久了黄瓜就不脆了，圣女果就软趴趴了。
2:黄瓜切稍微小点更容易入味。

包含此做法的食谱

圣女果 蛋液 黄瓜 鸭蛋

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圣女果黄瓜炒蛋
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圣女果黄瓜炒蛋
准备好食材。
圣女果对切，黄瓜切滚刀块。
鸭蛋磕入碗中打散。
锅中放少许油，下入蛋液划散，待成形盛出放一边。
锅中再放少许油，下入黄瓜煸炒至表皮微微发软。
接着倒入圣女果翻炒半分钟。
立刻放入蛋加少许盐翻拌均匀即可出锅。
来张成品图。