炒冬瓜片

6.9分

69人已做过

一般

冬瓜 500克、猪肉肥肉适量、油适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、醋适量、香菜 1棵

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

冬瓜去皮切片

步骤2.

猪肉肥肉切丝，葱姜香菜切碎备用

步骤3.

热油，把肥肉放在热油里撸成小肉干

步骤4.

放入葱姜煸香

步骤5.

放入冬瓜翻炒

步骤6.

加入适量味极鲜、醋和盐继续翻炒

步骤7.

盖锅盖稍微捂一会儿，等冬瓜片都透亮了就可以了，出锅撒上香菜。

冬瓜切薄片易熟。不喜欢吃肥肉的可以把肥肉撸成小肉干。

包含此做法的食谱

冬瓜味极鲜冬瓜片香菜肥肉瓜片

窍门配方

炒冬瓜片

冬瓜去皮切片

猪肉肥肉切丝，葱姜香菜切碎备用

热油，把肥肉放在热油里撸成小肉干

放入葱姜煸香

放入冬瓜翻炒

加入适量味极鲜、醋和盐继续翻炒

盖锅盖稍微捂一会儿，等冬瓜片都透亮了就可以了，出锅撒上香菜。