7.5分
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煎焖池鱼
一般
步骤1.
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池鱼一大条洗干净两边切几刀，用盐腌一下
步骤2.
姜丝，葱段
步骤3.
热油锅下池鱼入锅煎（小火）
步骤4.
煎至一面金黄翻另一面
步骤5.
另一面煎黄撒入姜丝接着煎香，然后给一点料酒焖一下
步骤6.
生抽，蚝油，水调汁
步骤7.
倒料汁入锅盖盖焖五分钟
步骤8.
收汁放入葱段，断生出锅
步骤9.
成品
池鱼肉比较厚一定要焖一下才会入味
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