芝麻捞面

7.1分
93人已做过
一般 筷子

配方

5种材料
面饼 3个、油 适量、酱油 适量、水 适量、芝麻 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把水烧开，放面饼煮2分钟。
步骤2.
用筷子扯散面条。
步骤3.
用滤勺捞起。
步骤4.
用清水过两遍（为了让面条爽口弹牙），然后沥干水。
步骤5.
无油锅内小火炒香芝麻，装起备用。
步骤6.
热锅内放入油和酱油，小火煮沸。
步骤7.
放入面条拌匀，并稍烘干水份。
步骤8.
装盘，撒上芝麻开吃。

窍门

热水煮面饼时，煮一两分钟能扯散面条即可。时间过长面条变软，没有了清爽口感。

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芝麻捞面
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芝麻捞面
把水烧开，放面饼煮2分钟。
用筷子扯散面条。
用滤勺捞起。
用清水过两遍（为了让面条爽口弹牙），然后沥干水。
无油锅内小火炒香芝麻，装起备用。
热锅内放入油和酱油，小火煮沸。
放入面条拌匀，并稍烘干水份。
装盘，撒上芝麻开吃。