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老黄瓜瘦肉汤
一般
步骤1.
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瘦肉切薄片
步骤2.
老黄瓜洗净去皮
步骤3.
老黄瓜切开去籽切薄片
步骤4.
锅中加入少许油，下葱姜炒香，加入少许十三香
步骤5.
添加入适量的水，放入瘦肉
步骤6.
煮开后撇去浮沫，下入老黄瓜，加入少许盐
步骤7.
大火煮开转小火煮2分钟即可出锅，加入少许香油和香菜
锅中加水不必烧开即可下肉片，这样煮的肉比较嫩
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