9.8分
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共17图
独家酸酸甜甜就是我——青梅煮酒烧排骨
10分钟以内
困难
酸、甜、酸甜
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好主料，青梅10颗左右，排骨一斤
步骤2.
青梅洗净切成小丁
步骤3.
青梅核千万不要扔，留在小碗里
步骤4.
锅中加入少许水
步骤5.
放入一小碗冰糖，糖的量可以稍稍多一些
步骤6.
冒小泡后放入切好的青梅碎
步骤7.
熬煮到可以用铲子在中间划出缝隙即可
步骤8.
关火出锅备用
步骤9.
平底锅放入少许油，放入排骨
步骤10.
煎至金黄后翻面
步骤11.
放入少许梅子酒调香
步骤12.
倒入生抽老抽和少许冰糖调味
步骤13.
看到有糖色以后倒入一份的花雕酒和一份的青梅酒
步骤14.
翻炒一下放入青梅核煮10分钟左右
步骤15.
最后放入青梅酱，翻拌均匀即可
步骤16.
出锅！看到都会流口水呦赶紧试试吧~
