炒腩肉

6.7分
79人已做过
一般 平底锅

配方

9种材料
五花肉 150g、青椒 1条、豆豉 适量、盐 适量、生抽 适量、油 适量、生粉 适量、白糖 适量、蒜末 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
五花肉切片，用盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓，腌5分钟；青椒切小块。
步骤3.
起平底锅，放适量油，爆香蒜末，倒入五花肉两面煎香。
步骤4.
加青椒块和豆豉翻炒，加点生抽调色。
步骤5.
倒入适量的水将五花肉焖软，汁收浓时可出锅。
步骤6.
装盘即成。

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炒腩肉
准备食材。
五花肉切片，用盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓，腌5分钟；青椒切小块。
起平底锅，放适量油，爆香蒜末，倒入五花肉两面煎香。
加青椒块和豆豉翻炒，加点生抽调色。
倒入适量的水将五花肉焖软，汁收浓时可出锅。
装盘即成。