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葱油石斑鱼
一般
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将石斑鱼宰杀后，去鳃，磷片，内脏
步骤2.
在鱼身上剞刀至骨
步骤3.
将鱼身从中间剖开
步骤4.
将剖开的鱼身上抹上少许盐，黃酒，生姜片，装盆
步骤5.
将鱼放入蒸锅中旺火蒸八分钟
步骤6.
再焖上一分钟后开锅
步骤7.
将蒸熟的鱼从蒸锅中拿出
步骤8.
在鱼身上淋上适量生抽，放上切成丝的姜，葱，辣椒
步骤9.
将油烧热浇在上面即可
步骤10.
一道色香味俱全的葱油石斑鱼就完成了
将宰杀好的鱼用黄酒和盐腌制片刻，蒸出来的鱼肉结
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