老北京木须肉

7.9分
92人已做过
一般

配方

7种材料
猪肉 200克、鸡蛋 1个、葱花 适量、秋木耳 30克、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先请准备好木须肉之全部食材；
步骤2.
鸡蛋打散加少许食盐；
步骤3.
鸡蛋热油下锅炒制；
步骤4.
鸡蛋用铲子铲成碎块；
步骤5.
猪肉片下锅葱花爆香，大火煸炒；
步骤6.
木耳开水泡发一小时，凉水去沙质洗净；
步骤7.
猪肉片煸炒后，加入木耳继续中火煸炒2分钟；
步骤8.
加入鸡蛋大火煸炒两分钟后，加盐、生抽、鸡精出锅码盘；
步骤9.
木须肉近距离高清图一张！
步骤10.
木须肉成品图感谢观赏！！

窍门

1、木须肉木耳泡发不要超过两小时!
2、生抽不要多加影响色泽!

包含此做法的食谱

猪肉片 木须肉 鸡精 肉片 葱花 木耳

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老北京木须肉
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老北京木须肉
首先请准备好木须肉之全部食材；
鸡蛋打散加少许食盐；
鸡蛋热油下锅炒制；
鸡蛋用铲子铲成碎块；
猪肉片下锅葱花爆香，大火煸炒；
木耳开水泡发一小时，凉水去沙质洗净；
猪肉片煸炒后，加入木耳继续中火煸炒2分钟；
加入鸡蛋大火煸炒两分钟后，加盐、生抽、鸡精出锅码盘；
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