芫荽爆里脊

7.9分
99人已做过
一般

配方

7种材料
黑胡椒粉 适量、里脊肉 1大根、香菜 250克、生抽 适量、香油 适量、花生油 适量、姜丝 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先请准备好芫荽爆里脊之全部食材；
步骤2.
里脊肉顺纹路切成0.3厘米薄片；
步骤3.
顺纹路将里脊肉薄片切成丝儿；
步骤4.
加入姜丝、生抽、胡椒粉、香油煨制二十分钟入味；
步骤5.
香菜洗净控水切成段儿待用；
步骤6.
热油下锅大火快速煸炒里脊肉丝儿；
步骤7.
大火煸炒三分钟断生；
步骤8.
关火放入鸡精、黑胡椒粉，撒上香菜，翻炒均匀出锅摆盘；
步骤9.
芫荽爆里脊近距离高清图一张！
步骤10.
芫荽爆里脊成品图感谢观赏！！

窍门

1、猪里脊一定要按照纹路切成丝儿，口感绝佳！
2、此菜肴讲究大火快速煸炒，考功力哈哈！

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菜谱网 芫爆里脊怎么做好吃

芫荽爆里脊
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芫荽爆里脊
首先请准备好芫荽爆里脊之全部食材；
里脊肉顺纹路切成0.3厘米薄片；
顺纹路将里脊肉薄片切成丝儿；
加入姜丝、生抽、胡椒粉、香油煨制二十分钟入味；
香菜洗净控水切成段儿待用；
热油下锅大火快速煸炒里脊肉丝儿；
大火煸炒三分钟断生；
关火放入鸡精、黑胡椒粉，撒上香菜，翻炒均匀出锅摆盘；
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