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窍门配方

葱爆羊肉
羊里脊肉切片,大葱葱白切葱花,姜切丝,酱油,盐,料酒,白糖,淀粉,香油适量调一碗酱汁备用。
锅里倒油加热。
放入姜丝爆锅。
倒入羊肉片大火快速滑炒。
加入适量盐,酱油翻炒好了盛盘出锅。
锅里另倒油加热,放入葱花煸炒出香味。
放入羊肉。
倒入酱汁,加适量白胡椒粉调味。
调味翻炒,好了盛盘即可。
葱爆羊肉做好了。