9.4分
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共16图
脆皮莲菜猪肉盒子
难
擀面杖
莲菜猪肉馅 适量、水 适量、面粉 适量、油 适量
步骤1.
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大头贴。
步骤2.
和好醒好的面团。和面的时候用温开水，和的柔软些。
步骤3.
昨天包饺子剩的莲菜猪肉馅。（馅的做法参考我的菜谱――莲菜猪肉饺子馅）
步骤4.
将面团揉成长条，切成段。
步骤5.
将每个段压成圆的。
步骤6.
用擀面杖擀成圆皮儿。步骤和包饺子有点儿像。
步骤7.
将莲菜猪肉馅放入皮中间。
步骤8.
像包饺子一样捏好周边。
步骤9.
然后Z字形折，并且圧好，依次折好圧好半圆边。
步骤10.
包好的莲菜猪肉盒子。用手掌轻轻压扁，切记，不能使太大劲
步骤11.
按上述方法包好所有的盒子。
步骤12.
电瓶铛里面放上油。用木铲摊均匀。
步骤13.
将包好的盒子，平面儿放入电饼铛中。
步骤14.
煎六分钟后翻个面。每煎六分钟翻个面。差不多12分钟就煎好了。
步骤15.
成品图。小伙伴们开吃吧。
和面的时候一定要用温水，活得柔软一点。皮儿一定要擀的薄一些，这样煎出来盒子才好吃。
