素炒杏鲍菇

6.9分
91人已做过
一般

配方

8种材料
十三香 适量、淀粉 适量、味精 适量、香油 适量、食用油 适量、盐 适量、杏鲍菇 300克、胡萝卜 半根

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，把杏鲍菇、胡萝卜用清水洗净。
步骤2.
把杏鲍菇和胡萝卜分别切成薄片，放入盘中。
步骤3.
锅内放入适量食用油，烧热后放入杏鲍菇、胡萝卜。
步骤4.
放入适量生抽、盐、十三香，大火翻炒。
步骤5.
最后放入香油、味精、十三香，炒匀即可。
步骤6.
盛入盘中。
步骤7.
摆拍。

窍门

要大火急炒，快速出锅，不要炒制时间过长，以免影响菜色和口感。

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素炒杏鲍菇
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素炒杏鲍菇
准备食材，把杏鲍菇、胡萝卜用清水洗净。
把杏鲍菇和胡萝卜分别切成薄片，放入盘中。
锅内放入适量食用油，烧热后放入杏鲍菇、胡萝卜。
放入适量生抽、盐、十三香，大火翻炒。
最后放入香油、味精、十三香，炒匀即可。
盛入盘中。
摆拍。