素炒杏鲍菇

6.3分
53人已做过
一般

配方

8种材料
西兰花 200克、杏鲍菇 两个、盐 少许、油 适量、生抽 适量、味精 适量、蒜瓣 两瓣、青红椒 各一根

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西兰花加油盐焯熟沥干水待用。
步骤2.
油锅烧热下蒜瓣爆香。
步骤3.
下杏鲍菇炒至变软，加少许盐。
步骤4.
下青红椒，加少许生抽、味精翻炒均匀。
步骤5.
起锅，倒入摆好的西兰花中间。

窍门

西兰花焯水时加点油盐，能保持颜色鲜艳。

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素炒杏鲍菇
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素炒杏鲍菇
西兰花加油盐焯熟沥干水待用。
油锅烧热下蒜瓣爆香。
下杏鲍菇炒至变软，加少许盐。
下青红椒，加少许生抽、味精翻炒均匀。
起锅，倒入摆好的西兰花中间。