香嫩炸鸡腿

7.1分

102人已做过

一般

鸡腿 9、十三香适量、面包糠适量、玉米油适量、海天生抽适量、淀粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、鸡蛋适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡腿洗净切花刀备用，然后切葱切姜放入碗里，加入料酒和生抽，再加一点点十三香，把鸡腿放入碗里搅拌腌制，注意拌匀后一定要放冰箱腌制30分钟，让鸡腿更入味噢

步骤2.

准备好鸡蛋，打入碗中搅匀

步骤3.

准备淀粉

步骤4.

准备面包糠

步骤5.

材料准备好后就可以开始炸了，鸡腿先裹淀粉，再裹蛋清，最后再裹面包糠就可以入锅炸了

步骤6.

注意油温必须再170至185度之间，自己调节噢，炸5至6分钟后就可以出锅啦

步骤7.

炸好出锅就可以享用咯，味道很好噢

因为是突然想要做了，照片拍的稍微有点随意噢，友友们不要介意哈。重点是鸡腿味道很棒噢，不比外面差，自己做更干净卫生。

包含此做法的食谱

面包冰箱面包糠料酒蛋清鸡腿裹面包糠

窍门配方

香嫩炸鸡腿

鸡腿洗净切花刀备用，然后切葱切姜放入碗里，加入料酒和生抽，再加一点点十三香，把鸡腿放入碗里搅拌腌制，注意拌匀后一定要放冰箱腌制30分钟，让鸡腿更入味噢

准备好鸡蛋，打入碗中搅匀

准备淀粉

准备面包糠

材料准备好后就可以开始炸了，鸡腿先裹淀粉，再裹蛋清，最后再裹面包糠就可以入锅炸了

注意油温必须再170至185度之间，自己调节噢，炸5至6分钟后就可以出锅啦

炸好出锅就可以享用咯，味道很好噢