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窍门配方

炸鸡排
鸡胸片成片儿,用刀背把鸡胸拍松这步忘拍照了,加盐料酒胡椒粉腌制十分钟。
在玉米淀粉里沾均匀
再拿到蛋液里洗个澡
再到面包糠里滚一圈
油锅放宽油七成热下入鸡排炸到两面金黄
捞出切条儿
摆盘,是不是很有食欲啊?!