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清炒油菜心
一般
油菜花尖 300克、清油 适量、食用盐 适量、鸡精 适量
步骤1.
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菜市场买油菜心
步骤2.
锅洗干净，烧开水
步骤3.
水开后，焯油菜心，不超过三十秒，捞出
步骤4.
热锅下油
步骤5.
下沥干水的油菜心，翻炒几下，下鸡精和盐适量
步骤6.
装盘即可食用
大火迅速翻炒
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