9.2分
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共15图
蒜香开背粉丝虾
难
蒜香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先大虾去头，挑线，处理干净，粉丝温水泡软
步骤2.
处理干净的大虾，从挑线的背部切开，成片，不要切断
步骤3.
然后放回碗中，加料酒抓匀腌制十分钟
步骤4.
泡软的粉丝洗净，摆入盘底，铺平
步骤5.
腌制好的大虾，排放在粉丝上，如图
步骤6.
锅中油温烧至七成热，倒入姜末
步骤7.
蒜末
步骤8.
葱花，爆香
步骤9.
加盐
步骤10.
加生抽
步骤11.
加耗油，所有调料混合，并且炒匀
步骤12.
炒匀的调料直接均匀的，淋在摆盘的大虾上面，如图
步骤13.
最后将盘子放在蒸屉上，盖上盖蒸十分钟即可
步骤14.
成品图展现
这样的做法，粉丝建议用绿豆粉丝，口感筋道，顺滑
