日本豆腐

8.2分
83人已做过
难

配方

10种材料
洋葱 1个、胡萝卜 1个、青椒 1个、面粉 适量、日本豆腐 2个、淀粉 适量、香其酱 5克、盐 适量、油 250克、味精 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切菱形片，洋葱切块，辣椒切滚刀块。
步骤2.
日本豆腐切2厘米段。
步骤3.
面粉与淀粉为2:1混合，加水搅拌。
步骤4.
加水日本豆腐。
步骤5.
热锅加入250克的油。
步骤6.
放入上浆的豆腐，炸至金黄。
步骤7.
另起锅，放适量油。
步骤8.
加入胡萝卜片，青椒块，洋葱块，煸炒几下。
步骤9.
放入日本豆腐。
步骤10.
加入香其酱，和适量盐，少许味精，煸炒几下。
步骤11.
出锅盛盘。成品如下。

窍门

1）盐根据个口味酌情放，也可不放。

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日本豆腐
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日本豆腐
胡萝卜切菱形片，洋葱切块，辣椒切滚刀块。
日本豆腐切2厘米段。
面粉与淀粉为2:1混合，加水搅拌。
加水日本豆腐。
热锅加入250克的油。
放入上浆的豆腐，炸至金黄。
另起锅，放适量油。
加入胡萝卜片，青椒块，洋葱块，煸炒几下。
放入日本豆腐。
加入香其酱，和适量盐，少许味精，煸炒几下。
出锅盛盘。成品如下。