小白菜排骨汤

7.2分

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一般

排骨 1000g、小白菜 500g、枸杞 10粒、盐适量、鸡精半勺、香油适量、胡椒粉少许、花椒 10粒、八角 1-、料酒半汤勺、葱一段、姜 4片

步骤1.

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锅中放水，水烧开放入排骨，抄一下血水

步骤2.

水开后煮三分钟，把脏东西捞出倒掉后，把排骨盛出放盘中备用

步骤3.

重新换冷水，排骨冷水下锅，放葱段，姜片，花椒八角，等待水开

步骤4.

水开后，放入2-3勺盐，半汤勺料酒，调中小火炖一小时

步骤5.

待排骨软烂后，把葱姜花椒大料挑出扔掉，避免喝汤吃到

步骤6.

小白菜洗净切段放入锅中，大火煮2分钟，放入半勺鸡精，少许胡椒粉，几滴香油，根据个人口味轻重加适量盐即可出锅

步骤7.

一道美味的小白菜排骨汤就做好啦！

包含此做法的食谱

胡椒粉鸡精胡椒个人软烂八角小白

窍门配方

小白菜排骨汤

锅中放水，水烧开放入排骨，抄一下血水

水开后煮三分钟，把脏东西捞出倒掉后，把排骨盛出放盘中备用

重新换冷水，排骨冷水下锅，放葱段，姜片，花椒八角，等待水开

水开后，放入2-3勺盐，半汤勺料酒，调中小火炖一小时

待排骨软烂后，把葱姜花椒大料挑出扔掉，避免喝汤吃到

小白菜洗净切段放入锅中，大火煮2分钟，放入半勺鸡精，少许胡椒粉，几滴香油，根据个人口味轻重加适量盐即可出锅

一道美味的小白菜排骨汤就做好啦！