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窍门配方

翡翠煎饼
瓜皮洗净削皮。
切成小粒子。
加入面粉和一个鸡蛋,加适量水搅拌均匀。
加入十三香和盐调一下味。
加一点油,晃动锅,让锅底均匀都沾上油。加入一勺面糊,摊均匀即可。
两面煎至金黄即可。吃到嘴里软软的,脆脆的,很不错。