西葫芦小饼

8.4分
115人已做过
2小时以上 难 蒸锅、平底锅 宝宝

配方

4种材料
西葫芦 1个、面粉 适量、鸡蛋 1个、香菇粉 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.准备好食材，大点的西葫芦只用1/3就可以。
步骤2.
2.切1/3个西葫芦，去皮切片，放入蒸锅蒸15分钟左右。
步骤3.
3.蒸好的西葫芦，剁碎成泥。
步骤4.
4.将少许面粉过筛，将西葫芦泥加入其中。
步骤5.
5.鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄部分，加入泥中。
步骤6.
6.搅拌食材，呈糊状，加入香菇粉，搅拌均匀。
步骤7.
7.平底锅加热，刷薄薄一层牛油果油。
步骤8.
8.倒入面糊，用勺子摊平。
步骤9.
9.待面糊颜色变深，就可以翻面接着加热。
步骤10.
10.煎好后，稍微放凉点，切成小块，就可以给宝宝吃了。
步骤11.
11.西葫芦软嫩，加上香菇的香味，小王子很喜欢吃呢。

窍门

a.西葫芦之所以没有用研磨碗，是因为宝宝月份大了，可以吃些稍有口感的食物。b.平底锅要是比较好用不粘的话，其实不刷油也可以，但有油的口感更好。

相关专题

包含此做法的食谱

饼 鸡蛋 蛋黄 给宝宝 蛋清 勺子 葫芦

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 西葫芦小饼做法大全

西葫芦小饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

西葫芦小饼
1.准备好食材，大点的西葫芦只用1/3就可以。
2.切1/3个西葫芦，去皮切片，放入蒸锅蒸15分钟左右。
3.蒸好的西葫芦，剁碎成泥。
4.将少许面粉过筛，将西葫芦泥加入其中。
5.鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄部分，加入泥中。
6.搅拌食材，呈糊状，加入香菇粉，搅拌均匀。
7.平底锅加热，刷薄薄一层牛油果油。
8.倒入面糊，用勺子摊平。
9.待面糊颜色变深，就可以翻面接着加热。
10.煎好后，稍微放凉点，切成小块，就可以给宝宝吃了。
11.西葫芦软嫩，加上香菇的香味，小王子很喜欢吃呢。