清炒青菜心

7.0分
78人已做过
一般 炒锅

配方

7种材料
虾皮 、青菜心 、盐 、糖 、香油 、葱姜 、蒜瓣

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材。
步骤2.
炒锅倒入橄榄油。
步骤3.
爆香葱姜蒜片。
步骤4.
再放入虾皮。
步骤5.
倒入洗净切段都青菜心翻炒。
步骤6.
加入盐和糖翻炒。
步骤7.
青菜心变软淋入香油。
步骤8.
翻炒均匀关火。

窍门

菜心最好用手掰断，不要用刀切。
青菜心很容易熟，所以要大火快炒，保持色泽碧绿。
盐要适量，虾皮已经有些咸味。

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清炒青菜心
准备好所有的食材。
炒锅倒入橄榄油。
爆香葱姜蒜片。
再放入虾皮。
倒入洗净切段都青菜心翻炒。
加入盐和糖翻炒。
青菜心变软淋入香油。
翻炒均匀关火。