天天菜谱
共9图
独家羊肉韭菜灌汤包
7.2分
964人已做过
10分钟以内
一般
配方
7种材料
韭菜
20克、
蚝油
2匙、盐 1克、
面粉
200克、熟油 5克、
羊肉
100克、
皮冻
20克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉拌馅儿,放置一会,韭菜备用。
步骤2.
发好的面放碱,反复揉,醒面。
步骤3.
羊肉韭菜拌馅
步骤4.
大约10分钟,加小苏打,揉,醒。
步骤5.
馅中放皮冻,不要弄碎。
步骤6.
醒好面,擀皮。
步骤7.
包馅,皮冻放上面。
步骤8.
水开后蒸15分钟,出锅。
包含此做法的食谱
羊肉
汤
发好的面
馅儿
苏打
皮冻
包馅
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窍门配方
独家羊肉韭菜灌汤包
羊肉拌馅儿,放置一会,韭菜备用。
发好的面放碱,反复揉,醒面。
羊肉韭菜拌馅
大约10分钟,加小苏打,揉,醒。
馅中放皮冻,不要弄碎。
醒好面,擀皮。
包馅,皮冻放上面。
水开后蒸15分钟,出锅。