紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭

7.0分

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BAE

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:紫菜、大米、鸡蛋、黄瓜，步骤:1.大米淘洗干净后放入电饭锅中，加少 2.将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切 3.在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一 4.为防止卷起的紫菜包饭散开，可在收

30分钟-1小时一般原味

紫菜十张、大米两杯、鸡蛋两枚、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜一小把、香肠一根、腌黄萝卜十条、植物油适量、盐适量、芝麻适量、香油适量、白醋适量

步骤1.

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大米淘洗干净后放入电饭锅中，加少许盐和白醋，搅拌均匀，浸泡十五分钟。做成米饭，盛入盆中，加香油、芝麻，搅拌均匀。(米饭稍有咸味即可)我在米饭里加了几种杂粮。

步骤2.

将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切成5毫米见方的长条；鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼后，切成长条；菠菜焯水后洗净沥干水；胡萝卜可在煎完鸡蛋的锅中，加盐炒至微软。

步骤3.

在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一面朝外)，盛些米饭铺在紫菜上(用手铺压的过程不要太用力)。

步骤4.

为防止卷起的紫菜包饭散开，可在收口处，粘些饭粒。

步骤5.

依次放上备好的材料，紧紧的卷起，即可。

步骤6.

将卷好的紫菜包饭，切成1厘米左右的小段。

紫菜包饭里的材料，可依据自己口味加减。蟹棒、牛蒡等都是不错的选择。

窍门配方

紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭

大米淘洗干净后放入电饭锅中，加少许盐和白醋，搅拌均匀，浸泡十五分钟。做成米饭，盛入盆中，加香油、芝麻，搅拌均匀。(米饭稍有咸味即可)我在米饭里加了几种杂粮。

将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切成5毫米见方的长条；鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼后，切成长条；菠菜焯水后洗净沥干水；胡萝卜可在煎完鸡蛋的锅中，加盐炒至微软。

在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一面朝外)，盛些米饭铺在紫菜上(用手铺压的过程不要太用力)。

为防止卷起的紫菜包饭散开，可在收口处，粘些饭粒。

依次放上备好的材料，紧紧的卷起，即可。

将卷好的紫菜包饭，切成1厘米左右的小段。