干烧秋刀鱼

6.4分
62人已做过
一般

配方

5种材料
秋刀鱼 、紫苏 、红尖椒 、生姜 、剁椒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
秋刀鱼处理干净，用盐、料酒腌制入味
步骤2.
紫苏切碎，姜切末，尖椒切圈
步骤3.
将秋刀鱼两面煎黄
步骤4.
加入生姜，尖椒，剁椒，煎出香味
步骤5.
烹入料酒，加入紫苏，少许水，酱油、生抽，翻拌均匀，收干水汁即可。
步骤6.
装盘。

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干烧秋刀鱼
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干烧秋刀鱼
秋刀鱼处理干净，用盐、料酒腌制入味
紫苏切碎，姜切末，尖椒切圈
将秋刀鱼两面煎黄
加入生姜，尖椒，剁椒，煎出香味
烹入料酒，加入紫苏，少许水，酱油、生抽，翻拌均匀，收干水汁即可。
装盘。