排骨焖饭

7.9分
102人已做过
一般 炒锅 电饭锅

配方

9种材料
土豆 适量、排骨 适量、蒜 适量、韩国辣酱 适量、白糖 适量、老抽 适量、料酒 适量、姜 适量、葱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净用老抽、料酒、糖腌制。有时间的话多腌一会儿会很入味。
步骤2.
土豆切块备用
步骤3.
葱姜蒜切片备用
步骤4.
排骨焯水，捞出备用
步骤5.
炒锅放油，葱姜蒜、两个干辣椒爆香，加入土豆、排骨翻炒。加入适量老抽、糖、继续翻炒。
步骤6.
最重要的一步来了！我买的是蒜蓉辣酱，超市里这种酱有很多种，有那种韩国辣炒年糕的酱也很好吃，喜欢吃哪种就买哪种。放两大勺酱翻炒。我喜欢吃酱，所以多放了些。
步骤7.
炒的差不多，加水。炖一会儿，5-8分钟吧。关火。
步骤8.
电饭锅里放洗好的米饭，把刚才炒好的排骨土豆连汤倒入电饭锅，盖盖，按下煮饭。
步骤9.
成品图！看着不错吧！很好吃！

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排骨焖饭
排骨洗净用老抽、料酒、糖腌制。有时间的话多腌一会儿会很入味。
土豆切块备用
葱姜蒜切片备用
排骨焯水，捞出备用
炒锅放油，葱姜蒜、两个干辣椒爆香，加入土豆、排骨翻炒。加入适量老抽、糖、继续翻炒。
最重要的一步来了！我买的是蒜蓉辣酱，超市里这种酱有很多种，有那种韩国辣炒年糕的酱也很好吃，喜欢吃哪种就买哪种。放两大勺酱翻炒。我喜欢吃酱，所以多放了些。
炒的差不多，加水。炖一会儿，5-8分钟吧。关火。
电饭锅里放洗好的米饭，把刚才炒好的排骨土豆连汤倒入电饭锅，盖盖，按下煮饭。
成品图！看着不错吧！很好吃！