相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

韭菜盒子
面粉加水和成面汤,放30分钟,温度不要最高在10到15度之间最好
海米 木耳提前泡发好备用,一定要洗干净
海米 木耳分别切碎,不能太碎~~~~~~~
放到较大的容器里
韭菜洗好切末,最好在其他步骤之前洗好放起来,晾干为好
滑炒鸡蛋捣碎,个人喜欢老一点的鸡蛋,所以根据个人口号炒
加入容器里,
韭菜也放入,搅拌均匀~~~~~~~~~
加入适量盐搅拌均匀,根据个人口感,放入适量的盐,冬天适合咸一点~~
取出面团放到面板上揉一会分成四份,取一份擀成圆饼,放入馅
然后对折接口捏紧,在捏出花边,依次做完四个
电饼档预热30秒,摸少许油,放入菜盒子煎制
煎制表面微黄起渣即可,香喷喷的韭菜盒子做好了,切不可用手拿,表面温度过高