铁板蒜香骨

8.6分
106人已做过
难 蒜香

配方

9种材料
排骨 、蒜 、洋葱 、盐 、油 、葱 、胡椒粉 、酱油 、料酒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净斩块用清水浸泡2小时，中间换1-2次水。
步骤2.
蒜切碎。
步骤3.
泡好的排骨控干水加蒜末，胡椒粉，料酒，盐。
步骤4.
拌好后放冰箱腌制24个小时。
步骤5.
洋葱切丝，葱切葱花。
步骤6.
备一张锡纸，将洋葱铺在下层，排骨放在上层，淋上酱油然后包起来。
步骤7.
铁板上刷层薄油，在煤气炉上烧热。
步骤8.
将包好的排骨放上去。
步骤9.
盖上盖子。
步骤10.
保持中小火8分钟后将锡纸小心打开，将排骨翻面后再包好。
步骤11.
继续中小火8分钟后将其移至木板上焖2分钟。
步骤12.
洒上葱花即可。

相关专题

包含此做法的食谱

冰箱 酱油 蒜末 料酒 胡椒 葱花 锡纸

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蒜香骨怎么做好吃

铁板蒜香骨
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

铁板蒜香骨
排骨洗净斩块用清水浸泡2小时，中间换1-2次水。
蒜切碎。
泡好的排骨控干水加蒜末，胡椒粉，料酒，盐。
拌好后放冰箱腌制24个小时。
洋葱切丝，葱切葱花。
备一张锡纸，将洋葱铺在下层，排骨放在上层，淋上酱油然后包起来。
铁板上刷层薄油，在煤气炉上烧热。
将包好的排骨放上去。
盖上盖子。
保持中小火8分钟后将锡纸小心打开，将排骨翻面后再包好。
继续中小火8分钟后将其移至木板上焖2分钟。
洒上葱花即可。