奶酪布丁

7.2分
100人已做过
一般 牙签 烤箱

配方

6种材料
牛奶 140g、淡奶油 100g、砂糖 25g、鸡蛋 1个、柠檬汁 2.、kiri奶酪 40g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油奶酪隔水软化加入温牛奶搅拌至无颗粒
步骤2.
加糖继续搅拌均匀
步骤3.
倒入温热的淡奶油充分搅匀
步骤4.
鸡蛋倒入容器中打散
步骤5.
加入之前搅好的奶酪液体充分混合
步骤6.
滴入柠檬汁轻轻拌匀
步骤7.
布丁液过筛滤除颗粒
步骤8.
倒入布丁瓶中，水浴盆中注入凉水没过瓶身一半即可放入预热160度的烤箱，中下层上下火40分钟（插根牙签进去，能站住就是好了）

窍门

1、啰啰嗦嗦

2、为了保证布丁的口感，布丁液最后一定要过筛滤除小颗粒

3、布丁凉后放冰箱冷藏一夜再吃口味更香醇

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奶酪布丁
奶油奶酪隔水软化加入温牛奶搅拌至无颗粒
加糖继续搅拌均匀
倒入温热的淡奶油充分搅匀
鸡蛋倒入容器中打散
加入之前搅好的奶酪液体充分混合
滴入柠檬汁轻轻拌匀
布丁液过筛滤除颗粒
倒入布丁瓶中，水浴盆中注入凉水没过瓶身一半即可放入预热160度的烤箱，中下层上下火40分钟（插根牙签进去，能站住就是好了）