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土豆炒鸡蛋
难
步骤1.
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食材：土豆 鸡蛋 西红柿 青辣椒 植物油 盐 醋 胡椒粉
步骤2.
土豆去皮，切丝，用凉水洗净捞起沥干水分
步骤3.
西红柿洗净切开，挖去内瓣，切丝
步骤4.
鸡蛋打散
步骤5.
热锅凉油加鸡蛋液煎饼
步骤6.
捞起切丝
步骤7.
热锅凉油加土豆丝翻炒，加少许醋一起翻炒
步骤8.
加青辣椒
步骤9.
西红柿盐翻炒均匀
步骤10.
鸡蛋丝
步骤11.
加胡椒粉
步骤12.
翻炒均匀即可
土豆先加少许醋，再加盐，这样土豆丝脆
不可久炒
鸡蛋是最好的调味品
不可久炒
鸡蛋是最好的调味品
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