猪蹄冻

8.3分

115人已做过

难保鲜盒、筷子

猪蹄 2个、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、酱油适量、料酒适量

步骤1.

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超市不给剁开自己在家就竖着切开

步骤2.

切成竖条状。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。

步骤3.

切成竖条状。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。

步骤4.

放凉水，料酒焯水

步骤5.

过好水，捞出

步骤6.

准备好配料

步骤7.

锅里放入酱油，烧开

步骤8.

倒入水。加上调料。放入猪蹄。炖一两个小时

步骤9.

筷子能轻松穿透

步骤10.

倒入保鲜盒，放冰箱冷藏。我就放了几块小点的猪蹄进去，别的直接吃了。

步骤11.

成型的猪蹄冻上面有油。用勺子刮去就行啦，不介意的直接吃咯

包含此做法的食谱

猪蹄冰箱酱油料酒勺子

窍门配方

猪蹄冻

超市不给剁开自己在家就竖着切开

切成竖条状。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。

切成竖条状。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。

放凉水，料酒焯水

过好水，捞出

准备好配料

锅里放入酱油，烧开

倒入水。加上调料。放入猪蹄。炖一两个小时

筷子能轻松穿透

倒入保鲜盒，放冰箱冷藏。我就放了几块小点的猪蹄进去，别的直接吃了。

成型的猪蹄冻上面有油。用勺子刮去就行啦，不介意的直接吃咯