香辣羊蝎子

6.7分
72人已做过
一般 辣、香辣 火锅

配方

10种材料
羊蝎子 一根、小肥羊的辣汤火锅底料 一袋235克、香叶 6 、大料 6瓣、花椒 一小把、桂皮 4根、料酒 小半瓶、葱 2根、姜 一小块、蒜 10瓣

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泡羊蝎子，泡一天。
步骤2.
泡到没血水后换水烧开，撇去水表面的沫子。撇完不需再换水，直接用这水炖！
步骤3.
准备好调料
步骤4.
这个以五斤左右羊蝎子用一袋合适。
步骤5.
葱姜蒜量要多
步骤6.
锅里加入料酒，即准备的这些调料！再加点生抽，老抽增加颜色！小肥羊火锅底料里有包辣油，怕吃辣的可以不放！小火炖到肉烂。

窍门

炖的时候别放太多盐，因为汤还可以涮一些青菜。如果汤太咸，涮菜就会觉的苦了！

相关专题

包含此做法的食谱

葱姜蒜 羊蝎子 料酒 老抽 辣油 锅底 一天

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香辣羊蝎子的做法大全

香辣羊蝎子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香辣羊蝎子
泡羊蝎子，泡一天。
泡到没血水后换水烧开，撇去水表面的沫子。撇完不需再换水，直接用这水炖！
准备好调料
这个以五斤左右羊蝎子用一袋合适。
葱姜蒜量要多
锅里加入料酒，即准备的这些调料！再加点生抽，老抽增加颜色！小肥羊火锅底料里有包辣油，怕吃辣的可以不放！小火炖到肉烂。