青花椒酸菜鱼

8.1分
97人已做过
难 酸

配方

7种材料
鱼肉 适量、青花椒酸菜鱼佐料 一包、油和盐 适量、大葱 适量、葱姜蒜 适量、小芹菜 适量、干辣椒小青椒 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备工作～
步骤2.
切丁
步骤3.
细长的青椒，切丁
步骤4.
切条的小芹菜和大葱，小芹菜！
步骤5.
喜欢吃葱，多准备点
步骤6.
该死的步骤～
步骤7.
加入适量盐，腌制用的料包，和匀。
步骤8.
油入锅炒辣，然后放入准备好的姜蒜干辣椒青椒。炒香
步骤9.
倒入鱼翻炒一下，放酸菜包。再加水盖上盖子煮
步骤10.
水开一次，加入小芹菜大葱，花椒油。煮开即可
步骤11.
起锅，加葱。

窍门
加水时要多一点，把酸菜和鱼淹没。如果味道淡可以再加适量盐。炒料时油放多一点，这样做出来的鱼味道比较浓郁。最先切鱼时，如果是切片的话。那么烧鱼的时候时间不需要太长。我是切的块，这样容易煮烂。新手实用，
也可以放香菜味道更好。

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青花椒酸菜鱼
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青花椒酸菜鱼
准备工作～
切丁
细长的青椒，切丁
切条的小芹菜和大葱，小芹菜！
喜欢吃葱，多准备点
该死的步骤～
加入适量盐，腌制用的料包，和匀。
油入锅炒辣，然后放入准备好的姜蒜干辣椒青椒。炒香
倒入鱼翻炒一下，放酸菜包。再加水盖上盖子煮
水开一次，加入小芹菜大葱，花椒油。煮开即可
起锅，加葱。