苦瓜排骨汤

7.6分
115人已做过
一般 苦

配方

4种材料
苦瓜 2条、排骨 半斤、盐 少许、干贝风调味料味 3茶匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材大集合(注意：挑白苦瓜口感上软而不烂～也比较回甘)
步骤2.
苦瓜洗净后，去掉苦瓜子，切成自己喜欢的大小
步骤3.
将排骨和苦瓜放入万用锅内。『注意：挑选较嫩的小排骨带一点肥肉，坊间的苦瓜排骨肥肉太多～汤头上喝多了会腻，别选太肥的排骨喔!!』
步骤4.
倒入水，水的高度高过食材两个指节高。
步骤5.
加入调味料和盐巴。
步骤6.
一般苦瓜排骨都放小鱼干豆屎增加鲜味, 我今天用干贝风味调味料取代,口味上会比一般鲜甜也不叫没有小鱼干的腥味
步骤7.
盖上盖子，转至密封的选项。
步骤8.
选至煲汤模式，就ok啰!这样省时又省力，煮汤一点也不麻烦!
步骤9.
冷冷的天气，和办公室同仁一起享受一碗暖唿唿的苦瓜排骨汤真的是很幸福哦!!!!

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苦瓜排骨汤
食材大集合(注意：挑白苦瓜口感上软而不烂～也比较回甘)
苦瓜洗净后，去掉苦瓜子，切成自己喜欢的大小
将排骨和苦瓜放入万用锅内。『注意：挑选较嫩的小排骨带一点肥肉，坊间的苦瓜排骨肥肉太多～汤头上喝多了会腻，别选太肥的排骨喔!!』
倒入水，水的高度高过食材两个指节高。
加入调味料和盐巴。
一般苦瓜排骨都放小鱼干豆屎增加鲜味, 我今天用干贝风味调味料取代,口味上会比一般鲜甜也不叫没有小鱼干的腥味
盖上盖子，转至密封的选项。
选至煲汤模式，就ok啰!这样省时又省力，煮汤一点也不麻烦!
冷冷的天气，和办公室同仁一起享受一碗暖唿唿的苦瓜排骨汤真的是很幸福哦!!!!