炖黄鱼

7.0分
68人已做过
一般

配方

9种材料
酱油 少许、醋 1大勺、黄鱼 1条、料酒 适量、花椒大料 少许、葱姜蒜 适量、盐 少许、糖 1大勺、鸡蛋 1个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄鱼去内脏去磷洗净去块放料酒去腥。
步骤2.
去掉料酒水磕个鸡蛋。
步骤3.
锅中到油，油热把裹上蛋液鱼块下锅炸至两面金黄。
步骤4.
留下一点油爆香调料。
步骤5.
放一碗热水，放醋，酱油，盐，糖。
步骤6.
宽汤下入炸好鱼块至开锅转中火炖20分钟鱼进味，汤鲜。
步骤7.
炖好的黄鱼可以享用美味。

窍门

吃完鱼，用鱼汤泡米饭好吃极了。不信友友们做次尝尝鲜。

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炖黄鱼
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炖黄鱼
黄鱼去内脏去磷洗净去块放料酒去腥。
去掉料酒水磕个鸡蛋。
锅中到油，油热把裹上蛋液鱼块下锅炸至两面金黄。
留下一点油爆香调料。
放一碗热水，放醋，酱油，盐，糖。
宽汤下入炸好鱼块至开锅转中火炖20分钟鱼进味，汤鲜。
炖好的黄鱼可以享用美味。