肉卷子

6.9分

86人已做过

一般五香

面粉 2碗、肉馅半斤、葱 1棵、姜 2片、安琪酵母粉两小勺、盐小半勺、油少许、鸡精少许、生抽少许、五香粉少许、酱油少许

步骤1.

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面发好，再次醒发，这样吃起来比较香，有嚼劲。

步骤2.

再次醒发的面

步骤3.

把盐，酱油，生抽，鸡精，五香粉，葱，姜末，油少许放进肉馅，进行拌匀腌制。我都是买来的肉，自己剁肉馅，这样的肉比较好吃。也比较干净卫生！！！

步骤4.

拿块发好的面，进行擀开，擀好抹点油，把拌好肉放上抹匀，进行卷起。卷好切开，太长锅蒸不下。

步骤5.

锅里水开，放蒸屉，放肉卷，包子，糖三角一起蒸，开锅冒气蒸30分钟。

步骤6.

美味的肉卷子蒸好出锅。

昨天挖野菜，今早蒸包子，肉有点多，好久也没有做肉卷子，再做点糖三角，不错啊。东北的大锅就是好，一锅三吃，欢迎大家来品尝。

包含此做法的食谱

包子五香粉生抽卷子

窍门配方

肉卷子

面发好，再次醒发，这样吃起来比较香，有嚼劲。

再次醒发的面

把盐，酱油，生抽，鸡精，五香粉，葱，姜末，油少许放进肉馅，进行拌匀腌制。我都是买来的肉，自己剁肉馅，这样的肉比较好吃。也比较干净卫生！！！

拿块发好的面，进行擀开，擀好抹点油，把拌好肉放上抹匀，进行卷起。卷好切开，太长锅蒸不下。

锅里水开，放蒸屉，放肉卷，包子，糖三角一起蒸，开锅冒气蒸30分钟。

美味的肉卷子蒸好出锅。