小枣年糕

6.8分
70人已做过
一般 蒸锅

配方

3种材料
糯米面 500克、溫水 适量、仓州小枣 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米粉用温水和好，醒置20分钟。
步骤2.
沧州小枣用小锅煮十分钟。捞出备用。
步骤3.
蒸篦子放块豆包布淋湿。先放一层小枣，在放一层糯米面。
步骤4.
共放三层小枣，二层糯米面。
步骤5.
码好层用豆包布四角包裹，上蒸锅大火蒸20分钟。
步骤6.
出锅反扣，用手占凉水拍实。
步骤7.
接下笼屉布晾后用塑料切刀，占凉水切块不粘切刀。

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小枣年糕
糯米粉用温水和好，醒置20分钟。
沧州小枣用小锅煮十分钟。捞出备用。
蒸篦子放块豆包布淋湿。先放一层小枣，在放一层糯米面。
共放三层小枣，二层糯米面。
码好层用豆包布四角包裹，上蒸锅大火蒸20分钟。
出锅反扣，用手占凉水拍实。
接下笼屉布晾后用塑料切刀，占凉水切块不粘切刀。