绿茶立夏茶叶蛋

6.6分
86人已做过
一般 五香 电饭锅

配方

8种材料
鸡蛋30 、盐 15g或者、香叶 5g、干山楂 5g、味精 10g或者、桂皮 20g、红花椒 40g、绿茶茶包 4包

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡蛋洗干净>放入锅里加水>调中火>等水烧开调小火>等鸡蛋煮熟。注意:水没过鸡蛋，否则鸡蛋会被煮裂。（我的图片是煮熟了的，所以水没有盖过鸡蛋）第一次煮可以先煮10个试下。
步骤2.
鸡蛋煮熟后用勺子把它捞出来，然后把水倒掉。
步骤3.
趁热勺子轻轻敲碎
步骤4.
重新用电饭锅接一锅冷水把鸡蛋放进去然后放如图片那么多的佐料，还有盐5勺，味精2勺，五香粉4勺。
步骤5.
鸡蛋放入电饭煲，调成煲汤模式，然后开着盖子用勺子轻轻翻搅，让每个鸡蛋都能已收到汤汁。煮2-3分钟中后关掉电源，盖上盖子闷2-3分钟就可以拿出来吃了。鸡蛋泡的越久就会越入味。

窍门

放好作料后的鸡蛋煮的时候要煮一会儿把底下的鸡蛋上来。防止底下的鸡蛋入味儿了，但是表面上的鸡蛋却没有入味儿。

相关专题

包含此做法的食谱

煲汤 五香粉 味精 汤汁 勺子 鸡蛋泡

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 立夏茶叶蛋做法大全

绿茶立夏茶叶蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

绿茶立夏茶叶蛋
把鸡蛋洗干净>放入锅里加水>调中火>等水烧开调小火>等鸡蛋煮熟。注意:水没过鸡蛋，否则鸡蛋会被煮裂。（我的图片是煮熟了的，所以水没有盖过鸡蛋）第一次煮可以先煮10个试下。
鸡蛋煮熟后用勺子把它捞出来，然后把水倒掉。
趁热勺子轻轻敲碎
重新用电饭锅接一锅冷水把鸡蛋放进去然后放如图片那么多的佐料，还有盐5勺，味精2勺，五香粉4勺。
鸡蛋放入电饭煲，调成煲汤模式，然后开着盖子用勺子轻轻翻搅，让每个鸡蛋都能已收到汤汁。煮2-3分钟中后关掉电源，盖上盖子闷2-3分钟就可以拿出来吃了。鸡蛋泡的越久就会越入味。